Obožujete prigrizke? Tukaj je razlog, zakaj jih ves dan jeste več

Melek Ozcelik

Dandanes gre za pašo – od jutra do večera –, ki se pogosto zanaša na živila, ki so tradicionalno mišljeni kot prigrizki za moč v napornem dnevu, je pokazala nova analiza raziskovalnega podjetja NPD Group. | stock.adobe.com



Dnevi, ko smo jedli tri velike obroke na dan, so šli po poti mešanja masla.



Zdaj je vse v paši od jutra do večera in pogosto zanašanju na živila, ki so tradicionalno mišljena kot prigrizki za moč v napornem dnevu, je pokazala nova analiza raziskovalnega podjetja NPD Group. Američani so lani pojedli približno 386 milijard pripravljenih prigrizkov, v primerjavi s 356,4 milijarde leta 2011.

Granola ploščica, posušene brusnice in jogurt so pogosto obrok za Shamiko Johnson iz Akrona v Ohiu, ki ima tudi beljakovinske prigrizke in mandlje, s katerimi si lahko ogleda svoj dnevni seznam opravil.

Delam. Zaseden sem. Včasih je lažje dobiti prigrizke, je povedala 27-letna maserka. Polovico časa nimam časa sedeti za obrok. Kombinacija množice prigrizkov mi da tisto, kar potrebujem v hrani.



Brez sladkarij za kosilo, ampak …

Prigrizki vse bolj postajajo del obrokov Američanov. Ne govorimo o zdrobljenem krompirjevem čipsu na enolončnici ali rozinah, vrženih v solato. Prigrizki niso več le prigrizki za dopoldanski ali popoldanski obrok, ampak so sestavni del obrokov.

Spremenjena je definicija tega, kaj je obrok, je dejal David Portalatin, nacionalni analitik za hrano in pijačo NPD. Danes bi morda vzel kos sadja in mešanice sledi in to poimenoval kosilo. V preteklosti bi to imeli izključno za prigrizke.



Zabrisana meja med prigrizki in tradicionalnim triom zajtrka, kosila in večerje vpliva tudi na to, kaj se Američani odločijo zažrti. Pokazal je na sendviče za zajtrk, ki jih jedo kot prigrizke, kljub prvi besedi imena hrane.

Prigrizki: majhen preizkuševalec okusa

Nekaterim potrošnikom je majhna velikost pakiranega prigrizka priložnost, da poskusijo novo hrano ali okus. To je način, kako to storiti brez skrbi, da bi se zataknili pri nečem, kar jim morda ni všeč, tako da ni krivde, da bo preostanek – ob predpostavki, da se je vaš test hrane končal z pljuvanjem – končal v smetnjaku, končal v smetnjaku.



So način z nizkim tveganjem, da poskusite drzne, nove okuse, je dejal Portalatin. Ni se nam treba zavezati, da bomo porabili veliko denarja. … S tem lahko eksperimentiram.

Primeri vključujejo açai in različne čili paprike.

Tudi prigrizki postajajo bolj zdravi – kot so oreščki, semena in sir – v primerjavi s krofi. | stock.adobe.com

Tudi prigrizki postajajo bolj zdravi – kot so oreščki, semena in sir – v primerjavi s krofi. | stock.adobe.com

Napiši eno kredo za zdravje

Ko postane ločnica med prigrizki in obroki bolj tekoča, postane tudi definicija tega, kaj je za vas dobro prigrizniti. V preteklosti so prigrizki veljali za bolj prijazno, toda z nacionalnim premikom k zdravi prehrani so prigrizki spremenili svojo igro.

Ne samo, da prigrizki postanejo bolj zdravi – kot so oreščki, semena in sir, v primerjavi s krofom – so del gibanja, ki spodbuja pašo skozi ves dan.

Danes so del splošnega režima dobrega počutja, kjer bomo morda želeli imeti mini obroke čez dan, je dejal Portalatin.

Ekonomika prigrizkov

Raziskava NPD ni preučevala cene prigrizkov, vendar drugi strokovnjaki pravijo, da napadi s prigrizki napadajo tudi denarnice Američanov.

Prigrizki zahtevajo več embalaže. Stroški izhajajo iz dodatnega materiala, potrebnega za izdelavo embalaže, zmanjšane učinkovitosti pakirnih strojev in obrabe teh kosov opreme, ki se pogosteje selijo, da bi prilagodili manjše velikosti, pravi Duncan Darby, sodelavec. profesorica znanosti o hrani, prehrani in embalaži na univerzi Clemson.

Ti manjši paketi bodo dražji na unčo hrane. Gre za ekonomijo obsega, je dejal in dodal, da je za ljudi, ki si privoščijo prigrizke v majhnih trgovinah, tudi višji pribitek.

Primerjajte ceno tankega rokava oreščkov z vrednostjo ogromnega kozarca. Na primer, 12-paket 1,5-unčnih vrečk Blue Diamond Whole Natural Raw Almonds na Walmartovem spletnem mestu stane 21 $ ali nekaj manj kot 1,17 $ za unčo v primerjavi z vrečko po 25 unč istega artikla, kar je 11,68 $ ali približno 47 centov na unčo. .

Darby je pojasnil, da včasih ne gre za to, da potrošniki ne uspejo izračunati, ampak za to, da si želijo prihraniti težave, na primer z zajemanjem oreščkov iz velike posode v majhne plastične vrečke, da jih nosijo naokoli.

V bistvu je davek na ugodnost.

Prigrizki so nekoliko dražji. Res mi je vseeno, je rekla Johnsonova, prigriznica iz Ohia, ki je rekla, da predvideva višje stroške hrane. To je 21. stoletje. Tako so stvari. … Prigrizki so bili zabavni, zdaj so realnost. Moram jih imeti, da preživim dan.

Zlati Meyer, ZDA DANES

Več preberite na usatoday.com

شریکول: