Ali lahko pekoča paprika na dan odžene zdravnika stran?
Pred kratkim se je zgodila smešna stvar, ko sem degustirala pekoče omake – moj zamašen nos je izginil in ostanki prehlada. Zato sem se začel spraševati, ali je to normalno, ali sem imel samo čudno reakcijo na čili papriko?
Čilijeve paprike so odličen vir antioksidantov, ki podpirajo zdrav imunski sistem, je povedala Ashley Koff, registrirana dietetičarka in izvršna direktorica programa The Better Nutrition Program. Druga sestavina čili paprike je kapsaicin (ključna sestavina številnih krem, ki se uporabljajo za zdravljenje bolečin v mišicah in sklepih) in to lahko pomaga pri vnetju, kar bi pojasnilo, da je vaš nos manj zamašen.
Druge zdravstvene koristi čili paprike vključujejo veliko edinstvenih rastlinskih hranil, ki lahko pomagajo telesu v boju proti okužbam.
Čilijeve paprike so polne folne kisline in vitamina C, je povedala Robyn O'Brien, avtorica knjige o živilski industriji The Unhealthy Truth.
Vsebujejo tudi kalij, vitamin A, beta karoten, antibakterijske in protiglivične lastnosti.
Koff je dejal, da ni tako težko, kot bi si kdo mislil, začeti uvajati papriko v svojo prehrano, in predlagal, da uporabo soli ali celo kečapa nadomestite s sesekljano papriko, kajenskim poprom ali poperjevimi kosmiči.
Rad uporabljam te čilijeve kosmiče in jih samo potresem po vsem, kar bi običajno uporabil sol, je dejal Koff. Tacos, celo solata. Izboljša vaš okus hrane in hkrati dobite nekaj hranilnih snovi.
In čeprav bi povečanje vnosa popra lahko pomagalo imunskemu sistemu, sta tako Koff kot O'Brien dejala, da ima sladkor nasproten učinek.
Sladkor lahko preobremeni naš imunski sistem in oteži boj proti določenim stanjem in boleznim, saj telo dela dvakrat težje, da ga predela, je dejal O'Brien.
Ko se pripravljamo na menjavo letnih časov, sta tako Koff kot O'Brien dejala, da je pomembno povečati vnos sadja in zelenjave, da naš imunski sistem deluje na vse jeklenke.
Mislim, da je tako veliko prehranjevalnih izbir običajnih in da je enostavno spremeniti, če si navdihnjen, je dejal O'Brien. To poletje sem vzgojila veliko pekočih paprik in pravkar sem vse pobrala ... Moja svakinja jih je videla na mojem pultu in rekla: »Moj dedek jih je dajal v umešana jajca.« To je bila modrost naših starih staršev. Uporabljali so jih vsak dan. Danes večina ljudi vsak dan uporablja predelano hrano, zato moramo ta način razmišljanja spremeniti.
Tukaj je nekaj načinov, kako v svoj življenjski slog vključiti papriko in bolj zdrave prehranjevalne navade.
Začnite dan z malo toplote
Odličen način za spodbujanje imunskega in prebavnega sistema je, da začnete jutro s kozarcem vode, pomešanim z limoninim sokom, in nekaj napitkov kajenskega popra. Toda pazite, da se vaš kajenski pecivo ne zavije na dno kozarca, je dejal Koff. To stimulira vaš prebavni sistem in je dvojni vir vitamina C.
Razmišljajte izven okvirjev
Svojim ovsenim kosmičem bom dodal ščepec kajenskega mleka, je rekel Koff. Dodate ga lahko gorčici. Omaka za testenine. Majo. V bistvu naredite svoje začinjene začimbe.
In medtem ko nekateri kuharji s čokolado celo uporabljajo pekoče paprike, ima Koff še eno idejo:
Toast z arašidovim maslom in kajenski poper sta še ena odlična kombinacija, je dejala.
Začni počasi
Ne začnite jesti celih čili paprik, če niste vajeni začinjene hrane, je dejal O'Brien. Če pretiravate z uživanjem česar koli, lahko pride do posledic, kot je driska. Če zaužijete preveč suhih sliv ali datljev ali zaužijete preveč magnezija, bi to storilo enako. Najti morate odmerek, ki vam ustreza.
Pazite na natrij in sladkor
Niso vse omake enake, zato je Koff rekel, naj skrbno preverite etikete. Prepričati se morate, da vaša pekoča omaka ni sladkorna ali natrijeva bomba, je rekla.
Odstranite predelano hrano
Toliko ljudi mi je pisalo, da so si, ko so izključili predelano hrano, povrnili raven energije, je dejal O'Brien. En fant je rekel: 'Te velike hlače nisem nosil že od srednje šole!' Kar lahko sprejmemo, je bolj prava hrana in vključitev majhnih stvari v vašo prehrano enkrat na teden. Če to storite, boste opazili razliko. In vaš imunski sistem vam bo hvaležen za to.
شریکول: