Najboljše užitne rastline, ki jih dejansko lahko gojite v zaprtih prostorih
Če želite pod svojo streho negovati nekaj, kar lahko jeste, morate razmišljati le o zelenju.
Američani so spet začeli vrtnariti, v veliki meri zaradi pandemije in nedavnega gospodarskega upada.
Razloga sta dva: za lajšanje stresa in za hrano.
In medtem ko imajo mnogi ustrezen zunanji prostor za sajenje ali vzdrževanje zabojnega vrta, veliko ljudi nima – pomislite na stanovalce in stanovanje.
Tako ostanejo samo odlični v zaprtih prostorih.
Googlanje gojenja zelenjave ali užitnih rastlin v zaprtih prostorih sproži nešteto objav, ki trdijo, da lahko v svojem domu ali majhnem stanovanju zlahka gojite vse, od avokada do paradižnika.
To je morda raztezanje.
Kako definirate notranjost?
Navsezadnje govorimo o gojenju rastlin ob oknu ali na okenski polici in ne recimo v rastlinjakih in solarijih.
In nazadnje smo preverili, mnoga stanovanja nimajo pralnih ali sušilnih strojev, kaj šele solarij.
Tudi, kako definirate rast?
Obstaja razlika med tem, kar lahko tehnično gojite v zaprtih prostorih, in tem, kar lahko uspešno gojite v zaprtih prostorih, pravi P. Allen Smith, gostitelj oddaje P. Allen Smith’s Garden to Table na PBS in avtor več knjig o vrtnarstvu.
Iščemo trud ali rezultate? Iščem rezultate.
Torej, da, tehnično lahko v svojem stanovanju gojite rastlino avokada ali paradižnika. Če pa razmišljate, da bi svojo navado guacamole dopolnili tako, da jih gojite v svojem majhnem prostoru, premislite še enkrat.
Vendar to ne pomeni, da v zaprtih prostorih ne morete gojiti ničesar užitnega.
Če želite pod svojo streho negovati nekaj, kar lahko jeste, ne da bi vlagali v specializirano opremo, kot so svetilke za rast, morate razmišljati le o zelenju.
Zelenjava daje večji pridelek in manj vzdrževanja, z le nekaj preprostimi željami in potrebami: zadostno svetlobo, vodo in udobnim okoljem.
Kar zadeva svetlobo, je to dobro ravnovesje, pravi Smith. Hočeš veliko, a ne preveč.
Seveda je odvisno, kje se nahajate geografsko in kam so obrnjena vaša okna.
Za dejavnike, kot sta vlažnost in temperatura, vam ni treba pretirano razmišljati. Če vam je udobno, je rastlina udobna, pravi.
Če se torej odločite za gojenje užitnih rastlin, ki so stroškovno učinkovite, ne da bi bile zamudne, priporočamo, da začnete z naslednjim:
Kalčki in mikrozelenje
Verjetno najlažja užitna rastlina, ki jo lahko gojite na okenski polici ali pultu – od pšenične trave do lucerne do soje.
Ne samo, da so dobri za vas, ampak so tudi odličen zdrav način, da otrokom predstavite vrtnarjenje.
Zelišča
Pomislite, kaj daje vaši hrani in pijači malo veselja.
Peteršilj, origano, bazilika in limonska trava delujejo. In za razliko od zelišč na prostem, jih je mogoče gojiti vse leto.
Zelena čebula
Zeleno čebulo lahko gojimo tako, da čebulice damo v vodo in jih postavimo na okensko polico. Po potrebi samo obrežite od vrha.
Še en dodaten bonus pri vseh teh rastlinah: so tudi okrasne, kar je velik plus pri sajenju na majhnem prostoru.
Lepa stvar pri kuhanju solate in zelišč je, da so lepe, pravi Smith. Nabiranje je preprosto: samo jih odrežite in vrzite v solato ali karkoli že počnete.
شریکول: