Naredite zdravo vašo najljubšo kavno pijačo – je enostavno in okusno
Za naročilo bolj zdrave in še vedno zadovoljive skodelice je dovolj le majhen premik ali dva v tem, kar je vključeno v vaš kavni napitek.
Če imate radi svojo kavo, še zdaleč niste sami. Večina Američanov uživa v svoji dnevni cuppa joe v povprečju tri skodelice na dan.
Seveda, svojo javo skuhamo doma, vendar se očitno prepustimo napitku zgrabi in pojdi iz kotne kavarne. In zakaj ne? Kava je odlična poživitev, za katero študije kažejo, da ima lahko koristi za zdravje. Dodajte nadarjenega barista (ki ga morda poznate po imenu) in dobili boste uživanje v skodelici.
Toda razen če je vaša izbira črne barve, je verjetno vaša kavna mešanica polna toliko sladil, maščob in kalorij kot okusa. Ne skrbi! Majhen premik ali dva sta dovolj, da naročite bolj zdravo in še vedno zadovoljivo skodelico.
Sladka stran
Kava je grenka in sladila odstranijo ta rob. Kljub temu je aromatizirana kavna pijača lahko napolnjena s sladkorjem, običajno več kot 40 gramov (10 čajnih žličk) v srednji porciji 16 unč. To je več od priporočenega vnosa sladkorja za cel dan, plus dodatnih 160 kalorij. Pijače brez sladkorja, ki vsebujejo umetna sladila, zmanjšujejo sladkor in kalorije, vendar še vedno potekajo raziskave o tem, kako se telo in možgani odzivajo na te kemikalije. Naravna sladila, kot so med, agava ali stevia, so možnosti, vendar niso brez kalorij in jih telo predela tako kot sladkor. In v tako majhnih količinah so vse koristi hranil zanemarljive.
Poskusite to: Zmanjšajte vnos sladkorja tako, da prosite barista, naj doda manj sirupa in na vrhu preskoči stepeno smetano. Ali pa sladkajte svojo pijačo tako, da dodate kanček naravno sladkega mandljevega mleka ali drugega mleka iz oreščkov, nekaj kapljic ekstrakta vanilije ali javorja ali kanček cimeta.
Pomoli ga
Ne glede na to, ali imate raje cappuccino, latte, mocha ali macchiato, je verjetno narejen iz polnomastnega mleka, morda sladkanega kondenziranega mleka in celo možnosti za stepeno smetano. Medtem ko je mlečno mleko dober vir kalcija, beljakovin in vitamina D, izbira nizko ali nemastnih sort pomeni manj maščobe, nasičenih maščob in kalorij. Rastlinsko mleko, kot so mandljevo, sojino, kokosovo in ovseno mleko (prosite za nesladkano), so pogosti nadomestki, vendar ni nujno, da imajo manj maščob in kalorij, in če niso obogateni, verjetno niso bogati. hranila v primerjavi z mlečnim mlekom.
Poskusite to: Zahtevajte nizko ali posneto mleko, včasih imenovano skinny, ki je nesladkano in obogateno. Preskočite (ali zmanjšajte) bič.
Načrtuj vnaprej
Ni mogoče zanikati moči kavarne – menija, arom, vaših spremljevalcev –, ki lahko privede do pretiranega razmetavanja. Izognite se temu tako, da se odločite, kaj boste imeli, preden pridete tja, ali naročite vnaprej prek spleta. Večje trgovine imajo spletne menije z informacijami o hranilni vrednosti in vrsto možnosti, od velikosti, vrste sladila in mleka do dodatkov, kot sta kakav in muškatni orešček, ter prelivov.
Poskusite to: Pojdite na spletno mesto ali aplikacijo vaše kavarne, prebrskajte meni in se pomikajte po možnostih za prilagoditev naročila. Če se odločite za razmetavanje, se odločite za najmanjšo velikost. Iščete bolj zdravo rešitev? Za navdih poiščite svetlobni meni.
Vsi si zaslužimo, da si privoščimo svojo najljubšo kavno pijačo. Bolj zdrava spodbuda z nekaj majhnimi premiki naredi to še bolj zadovoljivo.
Environmental Nutrition je neodvisno glasilo, ki ga pišejo strokovnjaki za prehrano.
شریکول: