Vprašajte zdravnike: Ali lahko živila, bogata s flavonoidi, pomagajo znižati krvni tlak, izboljšati kognicijo?
Ta fitohranila, ki dajejo sadju in zelenjavi svetle barve, so povezana z vrsto koristi za zdravje.
Spoštovani zdravniki: Kaj so flavonoidi? Zdi se, da če jih boste dobili dovolj, boste imeli normalen krvni tlak. Ali jih lahko dobite v navadni hrani?
odgovor: Dve novi študiji se pridružita širši skupini raziskav, ki povezujejo flavonoide s širokim naborom zdravstvenih koristi.
Flavonoidi imajo protivnetne, protivirusne in protitumorske lastnosti, ki so povezane z zmanjšanim tveganjem za bolezni, vključno z rakom, boleznimi srca in ožilja ter nevrodegenerativnimi motnjami.
Ena od dveh novih študij povezuje uživanje hrane, bogate s flavonoidi, z izboljšanim krvnim tlakom.
Druga študija povezuje hranila z manjšim upadom kognitivnih sposobnosti pri starejših odraslih.
Vendar so bile to opazovalne študije, kar pomeni, da ne dokazujejo vzroka in posledice.
Flavonoidi so kemične spojine, imenovane tudi fitohranila, ki poleg svetle barve sadja in zelenjave sodelujejo pri rasti rastlin.
Primarni prehranski viri flavonoidov so sadje, zelenjava, nekatera zelišča, čaj, vino in temna čokolada. Odlični viri so agrumi, borovnice, robide, češnje, rdeče zelje, ohrovt, čebula, jabolka, hruške, paprika, origano in peteršilj.
Flavonoidi, ki jih razgradijo bilijoni mikrobov, ki živijo v našem črevesju, so glede na njihovo kemično strukturo razdeljeni v šest skupin. Vsaka ponuja svoje zdravstvene koristi, zato je pomembno jesti raznoliko paleto svežega sadja in zelenjave.
V študiji, za katero ste slišali, ki je bila objavljena v reviji American Heart Association Hypertension, so raziskovalci na Severnem Irskem analizirali enoletne podatke o zdravju in prehrani 900 udeležencev študije in sekvencirali genetsko sestavo bakterij v njihovem črevesju.
Ugotovili so, da uživanje hrane, bogate s flavonoidi, vpliva na sestavo črevesnega mikrobioma na način, ki pomaga pri krvnem tlaku. Učinek je bil še posebej izrazit pri ljudeh, ki so na dan zaužili vsaj 1 1/2 porcije hrane, bogate s flavonoidi, povezanimi z modro in rdeče obarvano hrano, kot so borovnice, robide in rdeče grozdje.
Za drugo študijo, v reviji Neurology, so raziskovalci Univerze Harvard analizirali 20-letne podatke o zdravju in prehrani 100.000 žensk in moških in ugotovili, da so ljudje, ki so jedli hrano, bogato s flavonoidi, zmanjšali tveganje za upad kognitivnih sposobnosti za kar 20 %. Znanstveniki so povedali, da sumijo, da imajo antioksidativne lastnosti flavonoidov zaščitni učinek na oskrbo možganov s krvjo.
Ni posebnega priporočila, koliko flavonoidov bi morali zaužiti s svojo prehrano.
Dr. Eve Glazier in dr. Elizabeth Ko sta internistkinji na UCLA Health.
شریکول: