Bonnie Kepplinger, umrla pri 76 letih, je tekmovala na 'Chopped', je bila 'mama' za brezdomce
Bonnie Kepplinger je odraščala kot hči betonskega magnata iz majhnega mesta in je obiskovala Barat College v Lake Forestu. Toda mesto, ki ga je pritegnilo, je ljubila Chicago v vsem njegovem sijaju zlomljenega nosu.
Z možem sta kupila nekdanji penzion v bloku od Wrigley Fielda, ko je bilo članov tolpe več kot strešnih klubov. Ko je nekoč na svoji verandi našla pijanega moškega, je prosila Ronnieja Woo Woo Wickersa, znanega oboževalca Cubsa, naj ga dvigne.
Gospa Kepplinger, 76, je umrla doma 26. februarja zaradi zapletov starosti.
Pri 74 letih je bila ena najstarejših tekmovalk, ki je tekmovala v kuharski oddaji Food Network Chopped.
Imela je mehko točko do brezdomne mladine, zlasti do LGBT otrok, ki jim je služilo čikaško nočno ministrstvo. Zadnje desetletje je bila prostovoljka v ministrskem zavetišču The Crib v kleti luteranske cerkve Lake View, 835 W. Addison, kjer je poučevala kuharske tečaje in pripravljala obroke.
V The Crib je bilo veliko otrok, ki bi jo klicali 'mama' ali 'babica,' je povedal njen sin Greg Vaughan.
Vsakdo je nečiji otrok in s temi otroki želim ravnati tako, kot bi želela, da ljudje ravnajo z mojim otrokom, je rekla.
Gospa Kepplinger ni gledala televizije. Ko jo je Nočno ministrstvo vprašalo, ali bi se na Chopped potegovala za nagrado 10.000 $ za najljubšo dobrodelno organizacijo zmagovalnega tekmovalca, se je vrgla v to in se več mesecev prežgala v preteklih epizodah za svoj nastop iz leta 2015 – v programu o recikliranju ostankov zahvalnega dneva.
Za te otroke želim zmagati, je rekla. Mislim, 10.000 $ bi lahko kupilo veliko Sloppy Joes.
Pravi, živi angel, je bilo kako Sesekljan voditelj Ted Allen jo opisal.
Čeprav so bili njeni kroketi s puranom in krompirjem okusni, je gospa Kepplinger kulinarični obračun izgubila zaradi kuharske nune.
Toda Food Network še vedno predvaja epizodo in vedno vodi do novih donacij za The Crib, je povedala Gail Bernhoff, vodja nočnega ministrstva.
Všeč mi je, da je ta predana katoličanka za svoje poslanstvo izbrala pomoč otrokom, katerih lastni starši so jih morda vrgli iz hiše, je dejal Allen. Bonnie je očitno prinesla veliko dobrega na svet.
Osem dni pred smrtjo jo je skrbnik pripeljal [v The Crib], da bi nahranila otroke, je povedala njena nečakinja Susan Kepplinger.
Bila je zelo prizemljena, topla, smešna, je dejal Bernhoff.
Odraščala je v Beloitu v državi Wis., kjer je njen oče William ustanovil podjetje Ideal Concrete. Posel je rasel s povojnim gradbenim razcvetom. In čeprav si je njena mama Ruth včasih privoščila kun plašč, je bilo leta pozneje jasno, da se njena mama spominja bolj vitkih časov. Greg Vaughan je dejal, da bi njena mati preplesala svoje majhne puderje in jih ponovno uporabila.
Mlada Bonnie je študirala angleščino na Baratu in univerzi Wisconsin-Madison. Poučevala je na srednji šoli Amundsen v Chicagu in šoli Francis Parker, pravi njena prijateljica Mary Kathryn Black.
Do poznih šestdesetih let prejšnjega stoletja je bila razvijalka učbenikov za Scotta Foresmana, založnika izobraževanja. V 35 letih si je prizadevala za diverzifikacijo knjig z vključitvijo avtorjev barv. V zgodnjih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je pomagala napisati Smernice za izboljšanje podobe žensk v učbenikih, ki so zagovarjale izraze, kot so poštarji namesto poštarjev. To je zbudilo jezo konservativnega kolumnista Williama F. Buckleyja Jr., ki je v knjigi Besede in ženske razglasil: Nekdo nas mora rešiti pred osvobodilnim gibanjem žensk.
Poročila se je z nekdanjim sodelavcem Eugenom Geneom Vaughanom in leta 1981 sta kupila hišo v Wrigleyvillu. Leto pozneje, ko je bila stara 40 let, se je rodil Greg. Tri dni po prihodu otroka je Blacka povabila, da se ji in njenemu sinu pridruži na igri na Wrigley Fieldu.
Ko se je sprehajala domov, je njena prijateljica rekla, da je rekla: 'Greg je zdržal dlje kot [bač za mladiče] Fergie Jenkins.'
Hiša para je postala prizorišče za pustolovščine, ko so prišli na obisk njeni nečakinji in nečaki ter vnukinji in nečaki iz Wisconsina. Z njo bi šli v nakupovanje, ogled muzejev in ogled Božične pesmi.
Čeprav je bila vse, kar je pripravila, juha, je imela dober odgovor, ko so ljudje pohvalili njene obroke.
Kilogram masla! bi rekla. To je bil star citat njene babice.
Za gospo Kepplinger so ostali tudi štirje vnuki. Spominska vizitacija je načrtovana v soboto ob 10.15, s pogrebno mašo ob 11. uri, obe v Katoliški cerkvi Marije Karmelske, 708 W. Belmont. Nato se družina in prijatelji nameravajo zbrati na zabavi v njeni hiši, na kateri bo nekaj njenih najljubših jedi: pečena jajca, dimljeni losos in čokoladne jagode.
PIŠČANŠČI PIŠKOČKI BONNIE KEPPLINGER
Bonnie Kepplinger je ob božiču uživala v pripravi teh piškotov Frango Shortbread.
1 lb mete Frango (razrezane na 2 kosa)
1 skodelica masla, zmehčano (2 palčki)
½ skodelice sladkorja v prahu
1 žlička vanilija
2¼ skodelice moke
½ žličke sol
¾ skodelice drobno sesekljanih pekanov
Zmešajte vse sestavine razen mete, da naredite testo. Gospa Kepplinger je uporabila Cuisinart. Vsako ½ mete ovijte malo testa, tako da prekrijete čokolado. Pečemo 10-12 minut pri 375 stopinjah na namaščenem debelem pekaču. Da se izognete zagorevanju, preverite dno po 8 do 10 minutah. Ohladite 5 minut, preden postrgate iz ponve in postrežete.
شریکول: