Načrtovalec menija: taco govedina in riž v enem loncu sta ekonomična in okusna
Razmišljate vnaprej o naslednjih nekaj obrokih? Tukaj je nekaj glavnih jedi in prilog, ki jih lahko poskusite.
Taco govedina in riž v enem loncu
Naredi 6 obrokov
čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: manj kot 20 minut
SESTAVINE
1 1/4 funta puste mlete govedine
1/2 skodelice sesekljane čebule
1 strok česna, sesekljan
2 žlici mešanice taco začimb z manj natrija
1 pločevinka (15 unč) paradižnikove omake
1 skodelica salse
1 skodelica nekuhanega instant rjavega riža
2/3 skodelice vode
1 skodelica nastrgane mešanice sira cheddar jack
1 skodelica sesekljane solate
Kisla smetana z zmanjšano vsebnostjo maščob
1 majhen paradižnik, sesekljan
Narezani jalapenos
Cilantro
Taco lupine ali tortilje, po želji
Ogrejte veliko, ponev proti sprijemanju (z globokimi stranicami) na srednje močnem ognju. Dodajte govedino, čebulo, česen in taco začimbe; kuhajte 6 minut oziroma dokler goveje meso ni več rožnato. Dodajte paradižnikovo omako, salso, riž in vodo. Zavremo. Zmanjšajte toploto na srednjo; pokrijte in kuhajte 10 minut oziroma dokler riž ni mehak in se večina tekočine ne vpije. Odstranite z ognja in prepražite z vilicami. Dodajte svoje najljubše prelive, kot so nariban sir, zelena solata, kisla smetana, paradižnik, jalapenos in koriander. Jed postrežemo samostojno ali v taco lupinah ali tortiljah.
Na porcijo (brez tortilje): 361 kalorij, 28 gramov beljakovin, 12 gramov maščobe (30 % kalorij iz maščobe), 5,4 g nasičenih maščob, 35 gramov ogljikovih hidratov, 69 miligramov holesterola, 906 miligramov natrija, 2 grama vlaknin.
Število ogljikovih hidratov: 2.5.
Duhovite pokopališke torte
Naredi 10 obrokov
čas priprave: približno 5 do 10 minut na torto
Čas kuhanja: nobenega
SESTAVINE
9 kapljic neon modre jedilne barve, razdeljeno
9 kapljic neonsko rumene barve za živila, razdeljenih
1 pločevinka (16 unč), pripravljena za mazanje bele glazure
1 1/2 skodelice kokosovih kosmičev
10 tort s prigrizki polnjenih s smetano (na primer Twinkies)
Čokoladna glazura
10 piškotov ovalne oblike (kot je Pepperidge Farm Milanos)
zdrobljeni čokoladni sendvič piškoti (po želji)
V srednji skledi, v glazuro vmešajte 3 kapljice modre in 3 kapljice rumene jedilne barve. Dati na stran. Kokos stresite v veliko plastično vrečko s 6 kapljicami modre in 6 kapljicami rumene barve, dokler ni premazan. Pokrijte torte (Twinkies) z zeleno glazuro. Potresemo z zelenim kokosom, da ustvarimo travnat zaključek. Za izdelavo nagrobnikov: čokoladno glazuro položite v majhno plastično vrečko. Odrežite majhen kotiček vrečke. Iztisnite črke RIP na vsak ovalni piškotek. Postavite en piškotek na en konec vsake torte. Torte razporedite na servirni krožnik, da ustvarite pokopališče. Po želji obdamo z zdrobljenimi čokoladnimi piškoti, da naredimo umazanijo.
Na porcijo: 468 kalorij, 3 g beljakovin, 19 gramov maščobe (36 % kalorij iz maščobe), 9,7 gramov nasičenih maščob, 72 gramov ogljikovih hidratov, 21 miligramov holesterola, 357 miligramov natrija, 2 grama vlaknin.
Število ogljikovih hidratov: 5.
Špageti s fižolom in zelenjem
Naredi 6 obrokov
čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: približno 10 minut, plus testenine
SESTAVINE
8 unč polnozrnatih špagetov
3/4 čajne žličke grobe soli, razdeljene
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
1 žlica mletega česna
1/2 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
2 skodelici grozdnih paradižnikov, prepolovljenih
1 (16 unč) pločevinka kanelini fižol, oplaknjen
1 (5 unč) paket rukole
2 žlici svežega limoninega soka
1/2 skodelice sveže naribanega parmezana
Skuhajte testenine po navodilih. Odtok; rezervirajte 1/2 skodelice vode za testenine. Testenine dajte v skledo, dodajte 1/4 čajne žličke soli in premešajte. Pokrijte in odstavite. Ponev vrnite na srednji ogenj. Dodajte olje, česen in poper; kuhajte 2 minuti oziroma dokler se česen ne zmehča, občasno premešajte. Vmešajte preostala sol, paradižnik in fižol; kuhamo 2 minuti. Dodajte rezervirane testenine; kuhamo 4 minute, pogosto mešamo. Dodajte rezervirano vodo in rukolo, nežno premešajte, da se združi. Odstranite z ognja. Vmešajte limonin sok in sir. Postrezite takoj.
Na porcijo: 286 kalorij, 11 gramov beljakovin, 8 gramov maščobe (25 % kalorij iz maščobe), 1,7 gramov nasičenih maščob, 44 gramov ogljikovih hidratov, 6 miligramov holesterola, 518 miligramov natrija, 8 gramov vlaknin.
Število ogljikovih hidratov: 3.
Svinjska pečenka z gorčično skorjo
Ogrejte pečico do 400 stopinj. Sezona 1 (2 funta) obrezana pečenka brez kosti z grobo soljo in poprom po okusu. Postavite v plitko ponev in pražite 20 minut. Medtem položite 1 skodelico česnovih krutonov v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti; valjajte z valjarjem ali steklenico, dokler se ne zmečka. Odstranite pečenko iz pečice; površino namažite z 2 žlicama pikantne gorčice in potresite s krutonskimi drobtinami. Vrnite se v pečico; pecite 10 do 15 minut dlje ali dokler notranja temperatura ne doseže 145 stopinj. Odstranite iz pečice, pokrijte s folijo in pustite stati 5 minut; narežite in postrezite.
Svinjski zavitki za žar
Svinjino narežite; vmešajte omako za žar in segrejte v mikrovalovni pečici. Z žlico nalijte tople koruzne tortilje in prelijte s salso, kislo smetano z zmanjšano vsebnostjo maščob, narezano solato in narežite jalapeno papriko (iz kozarca). Postrezite z deli z zeljno solato. Breskve so lahka sladica.
Purani sirni zaviti z medeno gorčico
V majhni skledi, zmešajte 2 skodelici navadnega humusa, 3 žlice medu in 1 žlico dijonske gorčice. Za en zavitek: 1/4 mešanice nanesite na eno veliko tortiljo iz polnozrnate moke, pri čemer pustite 1/4 palca prostora okoli roba. Potresemo 1/2 skodelice naribanega 50% sira z zmanjšano vsebnostjo maščob na vsakem zavitku. Na sir položite 2 rezini purana in 1 list solate. Vsak zavitek zvijte in zavijte v povoščen papir
Pečen losos s svežo salso
Ogrejte pečico do 425 stopinj; obložen pekač obložimo s folijo. Zmešajte 2 čajni žlički čilija v prahu, 1 čajno žličko kumine, 1/4 čajne žličke grobe soli, 1/2 čajne žličke mletega koriandra in 1/4 čajne žličke čilija v prahu. Vtrite začimbo mešanico čez 4 fileje lososa brez kože. Ribe položite na pekač. Pečemo 12 do 15 minut oziroma dokler ni kuhano. medtem, zmešajte 1 skodelico sesekljane rdeče paprike, 1/4 skodelice sesekljanega paradižnika, 2 žlici na tanko narezano zeleno čebulo, 1 žlico sesekljanega koriandra, 2 žlici svežega limetinega soka. Postrezite lososa s salso.
شریکول: