Prehrana DASH zmanjšuje srčni stres in visok krvni tlak, kaže nova študija
'Naša študija predstavlja nekaj najmočnejših dokazov, da prehrana neposredno vpliva na poškodbe srca, naše ugotovitve pa kažejo, da lahko prehranski posegi izboljšajo kardiovaskularne dejavnike tveganja v relativno kratkem času.'
Priljubljena dieta DASH zmanjšuje srčni stres in poškodbe, ki so pogosto povzročile bolezni srca, je pokazala študija, objavljena v Journal of the American College of Cardiology.
DASH pomeni prehranske pristope za zaustavitev hipertenzije. Poudarja sadje, zelenjavo, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, polnozrnate žitarice, perutnino, ribe in oreščke, vključno z uživanjem štiri do pet dnevnih porcij sadja in zelenjave, šest do osem obrokov polnozrnatih žit, dve do tri mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. in ne več kot šest porcij ene unče pustega mesa, perutnine ali rib na dan.
Klinika Mayo pravi, da je dieta vseživljenjski pristop k zdravi prehrani, ki je zasnovan tako, da pomaga pri zdravljenju ali preprečevanju visokega krvnega tlaka.
Poleg tega je študija, ki so jo opravili raziskovalci v medicinskem centru Beth Israel Deaconess in Harvard Medical School, pokazala, da dieta naredi še več.
Dokazano je bilo, da je dieta DASH zmanjšala holesterol in krvni tlak, nato pa naša študija presega to in kaže, da zmanjšuje poškodbe srčnih srčnih mišic, je povedal dr. Stephen Juraschek, glavni avtor študije.
Juraschek in njegovi sodelavci so vzeli shranjene vzorce iz raziskav, ki so bile izvedene v štirih ameriških medicinskih centrih od leta 1997 do 1999. V to prejšnjo študijo so raziskovalci vključili 412 udeležencev s povišanim krvnim tlakom in jih naključno razporedili na dieto DASH ali nadzorovano dieto, zasnovano tako, da odraža tipično Ameriška prehrana.
Tistim v vsaki skupini je bila dodeljena nizka, srednja ali visoka raven natrija. Vsi udeleženci so imeli zagotovljene vse obroke in prigrizke, en obrok na dan pa so jedli pod opazovanjem. Ekipa je analizirala vzorce za tri biomarkerje ali merljive snovi v krvi, za katere se je izkazalo, da napovedujejo srčno-žilne dogodke pri odraslih brez znanih srčno-žilnih bolezni.
Rezultati so pokazali, da so se biomarkerji, povezani s poškodbami srca, zmanjšali za 18 %, tisti, povezani s srčnimi poškodbami in vnetjem, pa za 13 %.
Naša študija predstavlja nekaj najmočnejših dokazov, da prehrana neposredno vpliva na poškodbe srca, naše ugotovitve pa kažejo, da lahko prehranski posegi izboljšajo kardiovaskularne dejavnike tveganja v relativno kratkem časovnem obdobju, je dejal Juraschek.
U.S. News & World Report je dieto DASH označil za drugo najboljšo splošno prehrano, za sredozemsko dieto, v začetku tega leta.
Juraschek je dejal, da bi lahko bila dieta DASH še posebej pomembna za Američane, ker so bolezni srca glavni vzrok smrti v Združenih državah, nenadzorovana stopnja krvnega tlaka pa narašča.
Zvezni centri za nadzor in preprečevanje bolezni ocenjujejo, da ena oseba umre vsakih 36 sekund zaradi bolezni srca in ožilja v Združenih državah.
Juraschek je dejal, da dieta povzroči visoko raven ogljikovih hidratov, vendar ima še vedno številne koristi za zdravje.
Po podatkih Harvardske šole za javno zdravje je poleg tega, da se je treba naučiti pripravljati obroke in je posebej zasnovana za hujšanje, dieta nekoliko bolj zahtevna za tiste z alergijami na mlečne izdelke ali hrano.
Jesti zdravo prehrano ni majhna odločitev, vendar ima lahko pomembne posledice za dolgoročno zdravje srca, je dejal Juraschek.
Več preberite na usatoday.com
شریکول: