The Grid: Beverly — obrtna piva, umetnost in klasične dobrote
Ta zgodba je del skupine zgodb z imenom 
Mrežni zemljevid mesta Chicaga je poln presenečenj – sledite nam, ko raziskujemo poudarke iz vsake soseske, od hrane do kulture.
Kaj samospoštovanja South Sider ne ve o Beverlyju in njegovih klasičnih restavracijah, kot sta Top Notch Beefburger in Mavrični stožec ?
Potem je tu še fizična lepota soseske - Dan Ryan Woods , arhitekturni biseri Franka Lloyda Wrighta in Georgea Washingtona Maherja ter raznovrstne veličastne graščine ob Longwood Driveu.
In seveda Beverlyjeve legendarne irske korenine – na ogled med irsko parado South Side Irish in skozi vse leto z obiskom Cork & Kerry in Barney Callaghan's Pub .
Beverly še naprej napreduje in postavlja svojo pot s prebivalci, ki imajo dovolj radi sosesko, da tam začnejo svoje podjetje. Soseska se je razvila tudi kot ciljna točka za craft pivo in živahno umetniško središče, zasidrano z Beverly Arts Center . Prav tako je dom nišnih proizvajalcev, kot so Kape Optimo in manjših unikatnih butikov.
Prebivalci rasno in gospodarsko raznolikega Beverlyja so najbolj ponosni na javne šole in splošno vključenost skupnosti. Semena zagotavljanja, da soseska ostane vključujoča, so bila posajena z oblikovanjem Združenje za načrtovanje območja Beverly . Združenje, ustanovljeno leta 1947, je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja igralo ključno vlogo pri preprečevanju bega in uspešnic. Še vedno je aktivna osnovna organizacija z bogatimi viri in programi. Če želite izvedeti več o Beverlyju, bi priporočal izlet v Zgodovinsko društvo Ridge .
Tukaj je nekaj drugih krajev, ki jih je treba v Beverlyju obiskati pozimi:
1. Votlina konjskega tatova
Neil Byers, rojen v Beverlyju, se je rodil in odraščal blok stran od mesta, kjer je leta 2013 s pomočjo družine odprl svojo pivovarno. Odprl je Horse Thief Hollow , 10426 S. Western, po delu kot kuhar v Charlestonu v Južni Karolini. Poleg nagrajenih piv (na svetovnem pokalu piva) ima pivovarna globalno kuhinjo, specializirano za južno kuhinjo. Predstavlja tudi živo glasbo in nastope lokalnih umetnikov in glasbenikov.
2. Odprite Outcry Brewing Co.
Odprite Outcry ime izhaja iz dni lastnika Johna Branda, ki je delal na terminskem trgu. Sodobna in svetla pivovarna, odprta od leta 2017, na naslovu 10934 S. Western, združuje pico v neapeljskem slogu z najsvežijim pivom, ki ga postrežejo neposredno iz rezervoarjev. Ležerno okolje, ki pozimi vključuje ogrevane kupole (šotori v obliki igluja) na strešnem pivskem vrtu, je odlično za vso družino.
3. Meadery Wild Blossom Meadery in Winery
Greg Fischer je najprej zaslovel s svojim poslom Oskrba za pivovarje in vinarje BevArt , ki je prodajala opremo in poučevala tečaje za domače pivovarje. Poslovanje domačina Beverlyja, na naslovu 9030 S. Hermitage, je prva meadery v Illinoisu. (tehnično gledano, Divji cvet je le streljaj od Beverlyja, tik ob robu Washington Heightsa, da bi se izognili zastarelim zakonom o prepovedi, ki je Fischerju preprečila prodajo svoje medice na maloprodajnem trgu.)
Namesto da bi gojili grozdje, vzgajamo čebele. Namesto vinogradov imamo polja z divjimi cvetovi, je dejal Fischer. Čebelar že od otroštva, Fischer nabira svoj med s panji, ki se nahajajo na območju Chicaga in Michigana. Medica je pred grozdnim vinom za 2000 let in obstaja veliko različnih profilov okusa medice zaradi medu iz različnih cvetov. In ne, ni vsa medica sladka!
4. Ohana led in priboljški
Ohana, na 1800 W. 103., je zamisel Kennetha in Keynna Caina. V trgovini je na voljo aromatiziran obrit led – vključno z različico, ki jo je učiteljica Keynn Cain naredila zase kot otrok – sladoled, napitke, sladice in specialitete, kot so sprehajalni takosi ob vikendih.
Cainsi so bili lani poleti navdihnjeni za odprtje Ohane po gledanju televizijske oddaje o havajskem obritem ledu.
Trgovina je vizualni izbruh tropske toplote tudi sredi zime. Ambient – svetle barve, svilene rože in dodatki za plažo – vas bo spominjal na raj, medtem ko boste uživali v hladnem priboljšku.
5. Pite s sladkim krompirjem Jimmy Jamm
Jimmy Jamm, 1844 W. 95., že skoraj desetletje streže Beverlyjevo najljubšo pito iz sladkega krompirja z dovoljenjem Harolda in Jimmyja Fergusona. V središču podjetja je recept, ki ga je Jimmyju Fergusonu posredoval njen oče. Jimmy Jamm streže tudi druge pekovske in slane izdelke, vključno s sendviči in specialitetami na osnovi jam.
6. B-strani kava in čaj
Želite porcijo vinila s svojo kavo? Par Beverly, Kevin in Karen O'Malley, od jeseni 2017 združujeta ljubezen do glasbe in kave pri Kava in čaj na strani B , 9907 S. Walden Pkwy. V podjetju, ki mejijo na progo Rock Island Metra, strežejo kavo blagovne znamke Metropolis in čaj Rishi.
7. Oblikovanje RMH
RMH Design je kombinacija razstavnega prostora notranje opreme, butika oblačil in dodatkov ter trgovine s starinskim pohištvom. Vizualni praznik na 1800 W. 103rd Street je kreacija oblikovalca Robina Harmona. Harmon se ponaša s tem, da najde edinstveno vintage pohištvo in dodatke ter meša staro z novim. Harmon tudi obnavlja in izdeluje pohištvo po meri za svoje stranke.
8. Blossom Boys
Vsaka soseska potrebuje cvetličarno in predano Blossom Boys stranke so vesele, da vidijo par Beverly Steve English in Ryan Steinbach znova v poslovanju z novo maloprodajno lokacijo, 1801 W. 103rd Street. Poleg aranžmajev in oblikovanja po meri, trgovina ponuja nakit, stacionarne kartice in darila.
9. Boutique Capsule
Izbira ženskih oblačil na kapsula , na naslovu 9915 S. Walden Pkwy., je tako trendovska in eklektična kot katera koli trgovina v Brooklynu ali Los Felizu s številnimi veganskimi in trajnostno pridobljenimi tekstili. Leta 2017 ga je ustanovila Maura Conine, cene pa se gibljejo od dostopnih do vrednih razmetavanja.
10. Belle Up Boutique
Ustanoviteljica Jamenda McCoy je svojo trgovino odprla decembra 2009, potem ko se je znašla v nevšečnosti s temnimi nosečniškimi oblačili. McCoy's trgovina , 1915 W. 103rd, ponuja širok izbor za elegantne bodoče matere in sodobno linijo za ženske, ki nimajo žemljice v pečici.
شریکول: