Spletne objave razburjajo spor s kuharsko mačko Coro, restavracijo Alinea
Ko se je Cat Cora, prva ženska kuharica Iron Chef na televiziji, prejšnji konec tedna razburila, ker ni dobila mize v ekskluzivni restavraciji Alinea v Chicagu, so se noži pojavili na internetu.
Solastnik restavracije, Nick Kokonas, razlil čaj v podrobni spletni objavi Rekel je, da je svetovno znana Cora, ki je bila v mestu na mednarodni razstavi Home + Housewares na McCormick Place, prek svoje pomočnice rezervirala za petek zvečer v Alinei – in Cora očitno ni bila prišla.
Restavracija je nato dosegla novo rezervacijo za Coro, ob 21. uri. naslednji večer, je zapisal Kokonas. Kokonas je zapisal, da je Corin pomočnik menda sprva rekel OK, kasneje pa je rekel, da je bilo prepozno. Ko je Kokonas potrdil, da v Alinei ni bilo prostih mest v soboto zvečer, je dejal, da je večkrat poskušal potrditi, da je Cora prejela to sporočilo. Kokonas trdi, da je Corina pomočnica rekla, da ni mogla priti do Core z obvestilom o odpovedi, in se je bal, da bi se Corina zabava lahko pojavila v Alinei v soboto zvečer.
Očitno se je zgodilo to, in ko so Cori povedali, da Alinea nima mize za njo, je Kokonas dejal, da je Cora delovala upravičeno, samopomembno in neverjetno nesramno, prizanesljivo in žaljivo do našega pridnega osebja, da je vpila nespodobnosti in zavrtila nespodobno kretnja.
Cora pa je v zdaj izbrisani objavi na svoji Instagram strani njeno ravnanje s strani Alinee označila za arogantno, nespoštljivo in dejala, da bi se počutila bolje, če bi šel kuhar restavracije Grant Achatz in se osebno opravičil. Pri hrani gre za ljubezen, nikoli ne počnite tega gostu, še manj kolegu kuharju. Hrana je ljubezen, strast, umetnost, deljenje in ustvarjanje spominov, je zapisano v objavi. Objava je označila tudi druge vrhunske kuharje, vključno z Rickom Baylessom in Grahamom Elliotom.
Na družbenih omrežjih so ga pojedli gurmani, v veliki meri pa so kritizirali Coro v gostinskem debaklu.
Cat Cora je v izjavi, poslani Sun-Timesu v nedeljo zvečer, dejala, da naj bi bila njena objava v IG katalizator za razpravo.
Po frustrirajočem srečanju je bila objava prvotno objavljena, da bi začeli pogovor o tem, kaj gostoljubje pomeni za ljudi, je zapisano v izjavi. Z ženo nama ni bilo všeč, kako je restavracija obravnavala napako, ki so jo naredili pri naši rezervaciji. Oni so umaknili svoje delovno mesto, mi smo svoje mesto. Dosegli smo, kar smo želeli: pogovor.
V svoji izjavi je pohvalila tudi Alineinega kuharja in mesto Chicago.
Grantu, ki je nedvomno eden najbolj izkušenih kuharjev, želimo le najboljše, je nadaljevala Corina izjava. Vedno poskušamo podpreti lokalne restavracije in kuharje, kjer koli gremo, in to bomo še naprej. Obožujemo Chicago, to je eno naših najljubših mest in komaj čakamo, da se vrnemo.
شریکول: