Skriti vrt svete Sabine sprejema stanovalce s svežimi brezplačnimi pridelki
Barbarina tržnica upa, da bo olajšala prehransko puščavo okoli župnije Auburn Gresham s ponudbo brezplačnih pridelkov vsako sredo.
Marlon English skrbno nabira ohrovt z vrta za vrsto skladišč na 79. ulici in aveniji Racine. Zelenjavo potopi v posodo z vodo, preden nežno raztrga liste – preveri, ali so žuželke, preden jo doda v eno od enot, kjer stene obdajajo sveži pridelki.
30-letni English je soustanovitelj Stein Learning Garden v središču Nurture Life and Community Hub pri St. Sabini, 7834 S. Racine Ave. Pridelke z vrta, kot je ohrovt, ki ga je nabral, dajo na novo odprto Barbarino tržnico. , kjer lahko stanovalci nakupujejo brezplačno.
Želeli smo ... omogočiti dostop do zdrave hrane in zagotoviti varne prostore otrokom, je dejal English, ki je opozoril, da je območje tako imenovana prehranska puščava - prebivalcem je težje dobiti svežo, zdravo hrano.
Leta 2019 je USDA ugotovila, da živi veliko število prebivalcev z nizkimi dohodki v Auburn Gresham več kot pol milje od najbližjega supermarketa .
An Aldi je pol milje od St. Sabine, in čeprav so trgovine s hrano in žganimi pijačami mogoče najti po vsej soseski, mnogim primanjkuje svežih pridelkov.
Barbarina tržnica, ki se je uradno odprla v sredo, je posvečena Barbari Stein. Ona in njen mož Sheldon sta bila glavna dobrotnika Stein Learning Garden. Barbara Stein je umrla januarja, preden je bila gradnja končana.
Učni vrt je bil Steinova ideja, je dejal prečasni Michael Pfleger iz Svete Sabine. Leta 2016 se je pri Pflegerju obrnila, da bi ustvarila vrt, kjer bi mladi in tisti iz soseščine lahko imeli neposredne koristi od pridelave.
Bilo je noro, ker ne vem nič o vrtnarjenju in očitno ne jem res zdravo, vendar mi je to prodala, je dejal Pfleger. In ko sem začel videti otroke naše šole, naše starejše, ki prihajajo na vrt, sem spoznal, kakšna zlata priložnost je to.
Prvotni vrt ostaja odprt čez cesto od cerkve. Novo tržno in skupnostno središče ob cerkvi so odprli v začetku tega leta. Pridelke na Barbarini tržnici pridelujejo na kraju samem ali jih donirajo z drugih lokalnih kmetij, kot je Freight to Plate.
Večino struktur na vrtu - sadilnike, trato, celo organske rastline - je zagotovil Lowes.
Del našega poslanstva je, da se povežemo s skupnostmi, kjer naše stranke nakupujejo, in to je naš način vračanja, zlasti v skupnostih, ki so premalo poskrbljene, je dejal Fred Stokes, višji podpredsednik Lowesa.
Stein Learning Garden nudi tudi usposabljanje na delovnem mestu; Lowes je najel štiri pripravnike.
Medtem ko rastline, kot so ohrovt, blitva, drobnjak in zelena čebula, vzgajajo iz lesenih zabojčkov za štirimi skladiščnimi enotami, so znotraj enot stojnica za pridelke, hladilnik, celo majhna umetniška galerija.
Pouk poteka ves teden na vrtu. Pflegerjeva je dejala, da se vsak otrok v cerkveni mladinski ustanovi udeležuje pouka o zdravi prehrani in o tem, kako gojiti stvari doma.
Amontae Campbell, vodja izobraževalnega programa za učni vrt, je dejala, da se učenci učijo tudi kompostiranja in nekaj akvaponike.
Toda eden od glavnih ciljev, je dodal, je poučevanje študentov o neenakosti v hrani in o tem, kako to vpliva na njihovo skupnost - in kako lahko pridelava lastnih vrtov pomaga.
Vidim, da se študentje vračajo, njihovi starši pa me prosijo za seme, da bodo lahko rasli doma, je dejal Campbell. To je bil eden izmed najbolj nagrajujočih delov tega, kako odmeva pri učencih in potem lahko svoje starše spodbudijo, da naredijo nekaj stvari, ki jih počnemo mi tukaj.
Community Hub na vrtu ponuja tudi predstavitve kuhanja – solato iz pečene pese pred nekaj tedni, v sredo pa se je skupina vrtcev naučila kuhati smutije iz lubenice.
Barbarina tržnica je odprta ob sredah od 15. ure dalje. do 18. ure Čeprav so izdelki brezplačni, se spodbujajo donacije.
Cheyanne M. Daniels je osebna poročevalka na spletni strani preko Poročilo za Ameriko , neprofitni novinarski program, katerega cilj je okrepiti poročanje časopisa o skupnostih na južni in zahodni strani.
شریکول: