'The Menu': Črna komedija je postavljena v svet sladokuscev in postrežena s stranjo groze

Ralph Fiennes, ki vodi dobro izbrano zasedbo, igra norega genija kuharja, čigar obrok za gostinsko elito se začne nadut in postane smrtonosen.

Slike žarometov

Daleč nazaj, ko je zdaj zaprta restavracija Charlie Trotter's v Chicagu veljala za eno najboljših restavracij na svetu, sem dobil priložnost (prek koncerta radijskega voditelja) obedovati v kuhinji slavne restavracije – ekskluzivne kulinarične doživetje, ki si ga želijo prefinjeni gostinci po vsem svetu.

Dobro je bilo! Toda elementi menija, kot so 'Poširane prsi s squab z dušeno nogo, korenjem, prepojenim s črnim kardamomom, gobami Yellowfoot in Thai Long Pepper Squab Reduction' (to sem moral pogledati), so precej zapravljeni za moje brbončice. Vseeno pa moram priznati določeno fascinacijo nad gurmansko kulturo, kot jo utelešajo vsi ti sodobni kuharski mojstri rock zvezde in široka paleta resničnostnih/tekmovalnih kuharskih oddaj.

To je tudi svet, ki je zrel za usihajočo satiro in ostro zajedanje, kar je prav tisto, kar dobimo v nezaslišano čudaški, globoko cinični in naravnost bizarni temni komediji 'Jedilnik'. Britanski režiser Mark Mylod (»Game of Thrones«, »Succession«) se je po pametnem, čeprav včasih smešno pretiranem scenariju Setha Reissa in Willa Tracyja združil z dobro izbrano zasedbo, da bi predstavil mrtvo špico » Grozljivke tipa Cabin in the Woods«, zavite v okolje »White Lotus«.

'Meni'

Brez naslova

Searchlight Pictures predstavlja film režiserja Marka Myloda po scenariju Setha Reissa in Willa Tracyja. Ocenjeno z R (za močno/motečo nasilno vsebino, jezik v celoti in nekatere spolne omembe). Trajanje: 106 minut. Po torkovih 'zgodnjih' projekcijah se v četrtek odpre v lokalnih kinematografih.

To je vrsta filma, v katerem se bodisi odločite zanj ali pa se odpravite proti izhodom čez pol ure. Ali ste vsi vkrcani na izlet na Fantasy Island, ki hitro zaide, ali pa ste kot: Razumem šalo, ti pripoveduješ šalo, jaz sem končal s šalo. »Jedilnik« sicer ne izpolni potencialno briljantne obljube prvih nekaj prizorov predjedi, vendar je film, ki je zavezan streženju gorečih jedi črne komedije do zelo grenkega konca. Če bi »Jedilnik« označili kot križanca med »Žago« in Agato Christie, se ne bi zmotili.

Z veteranom fotografije Petrom Demingom (»Mulholland Drive«, številni filmi »Krik«), ki zagotavlja osupljive in na trenutke grozljive vizualne podobe, in produkcijsko zasnovo, ki ustvarja atmosfero, ki je hkrati razkošna in vznemirljiva, se film »Meni« odvija predvsem v visoki tempelj vrhunske kulinarike, znan kot Hawthorn, ki je tako ekskluziven, da se nahaja na lastnem otoku, stranke pa plačajo 1250 dolarjev na osebo za večerjo na degustacijskem meniju, ki ga pripravi skrivnostni in legendarni kuhar Slowik (Ralph Fiennes).

Spoznajmo goste večerje!

• Tyler (Nicholas Hoult) je domišljav sladokusec, ki kuharja Slowika časti kot boga, in graja svojo zmenko v zadnjem trenutku, Margot (Anya-Taylor Joy), ker si upa pokaditi cigareto, medtem ko čakata na prehod na otok. To bo otopel njen okus! Margot s svoje strani ni mogla dati j--- za takšne neumnosti. Tukaj je le malo na škrjančku.
• Lillian (Janet McTeer) je močna kritičarka hrane, ki je ponosna na število restavracij, ki jih je zaprla s svojimi ubijalskimi kritikami. Njen spremljevalec ob večerji je njen opolzko sikofantični urednik Ted (Paul Adelstein).

• Richard in Anne (Reed Birney in Judith Light) sta premožen, starejši par, ki je v Hawthornu že več desetkrat večerjal.
• Neimenovani, propadajoči mladoletni filmski zvezdnik (John Leguizamo) v spremstvu svoje dolgoletne pomočnice (Aimee Carrero) izkorišča to izkušnjo kot pripravo na svoj prihajajoči nastop kot voditelj resničnostne kuharske oddaje.
• Trojica čudnih tehnoloških bratov (Rob Yang, Arturo Castro in Mark St. Cyr), katerih šef je glavni investitor, ki podpira Hawthorn, je tukaj predvsem zato, da se lahko pohvalijo, da so bili tukaj.

Kuhinjsko osebje živi v redkih barakah in zveni kot vojak, ko odgovori z 'DA KUHAR!' na ukaze svojega neustrašnega vodje. Kuhar Slowik vodi kulinarično izkušnjo z vojaško natančnostjo, pri čemer vsako jed uvede z govori, ki postajajo čedalje bolj pretenciozni in čedalje temnejši, ko večer postane vedno bolj zlovešč. (»Ne JEJ,« ukaže strankam. »OKUSI.«) Z Slowikovo zvesto, brez humorja in zastrašujočo desno roko Elso (Hong Chau), ki pozorno spremlja dogajanje in z gostinci ravna kot z zaporniki, meni v »Jedilnik« doseže vrhunec absurda, ko Chef postreže »krožnik brez kruha«, sestavljen samo iz omak za namakanje, kar se nekaterim strankam dejansko zdi navdihnjena izbira, čeprav je seveda vrhunec nesmiselnosti.

Skoraj vsi v restavraciji z odprtim konceptom, od kuharja Slowika do njegovega podpornega osebja in strank, so grozni, z opazno izjemo Margot, ki deluje kot naš nadomestek v celotnem postopku – zgroženo se umakne, ko Tyler neironično uporabi izraze, kot so »občutek v ustih«, ki poudarja, da je ena jed v bistvu »izguba iz ribnika«, in izzove kuharja, da skuha nekaj podobnega pravi hrani, ki jo jedo pravi ljudje. Anya Taylor-Joy prinaša svoj edinstven slog v vlogo, ki je v bistvu grozljivka 'Final Girl', medtem ko se zanesljivi veterani, vključno z McTeerjem in Leguizamom, zabavajo igrajoč snobovske norce. In Ralph Fiennes je do popolnosti odigran kot nori genij kuharja, čigar norost je zastrupila njegov genij do te mere, da se sprašujemo, ali bo kdo preživel dovolj dolgo, da bi ocenil Hawthorn na Yelpu.

شریکول: